Un entrepreneur belge à Saint-Rémy-en-Bouzemont - Il veut faire recette avec le pop-corn.

Un fabricant de pop-corn s’est installé fin 2009 sur la zone d’activités de "La Formerie" à St-Rémy-en-Bouzemont dans un site industriel déserté depuis 2003 par les Meubles Roll et racheté par la Communauté de communes du Bocage champenois. L’entreprise a pour nom "Poppyder" et son Pdg, Didier Vereecke, est belge. Pour ce dernier, la zone de St-Rémy a des atouts qui ont favorisé son implantation : la proximité de deux clients importants possédant des plates-formes logistiques, d’où une opportunité de réduire les coûts de transport d’un produit très volumineux ; les aides financières liées à la ZRR (Zone de revitalisation rurale) où se trouve St-Rémy ; un coût du travail moins élevé qu’en Belgique. Une première ligne de production pourrait tourner dès la mi-février pour produire dans un premier temps 3 millions de sachets de pop-corn par an et réaliser un chiffre d’affaires de 2 M€. D’ici 5 ans, il compte faire fonctionner 4 lignes de production pour 12 millions de sachets et embaucher 24 personnes. Didier Vereecke prévoit également d’ouvrir une boutique à proximité immédiate pour vendre des chocolats belges, des nachos et des confiseries.

L’UNION CHALONS-EN-CHAMPAGNE du 12/01/2010 - En page 8 du 12/01/2010