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Les rois de la galette.


Après les traditionnelles bûches de Noël, arrivent les non moins traditionnelles galettes des rois. Période faste pour les pâtissiers, le passage d’une année à l’autre demande un certain savoir-faire. Commentaires de pâtissiers chaumontais.
LE JOURNAL DE LA HAUTE-MARNE du 04/01/2010 - En page 9 du 04/01/2010


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